อาหารในงานเลี้ยงต้อนรับเปิดเทอม ในหนังสือแฮร์รี่ พอตเตอร์ กับศิลาอาถรรพ์

เมนูอาหารเซ็ต 1 – อาหารคาว (หน้า 151)

1. เนื้อย่าง
2. ไก่ย่าง
3. ซี่โครงหมู
4. ซี่โครงแกะ
5. ไส้กรอก
6. เบคอนกับสเต็ก
7. มันฝรั่งต้ม
8. มันฝรั่งอบ
9. มันฝรั่งทอด
10. ยอร์คเชอร์พุดดิ้ง
11. ถั่ว
12. แครอท
13. ซอสเกรวี่
14. ซอสมะเขือเทศ
15. ลูกกวาดฮัมบักรสเป็ปเปอร์มิ้นต์

เมนูอาหารเซ็ต 2 – ของหวาน (หน้า 153)

1. ไอศกรีมก้อนใหญ่ๆทุกรส
2. พายแอปเปิ้ล
3. ทาร์ตน้ำตาลข้น
4. เอแคลร์ช็อกโกแลต
5. โดนัทไส้แยม
6. ขนมทรัยเฟิล
7. สตรอเบอรี่
8. เยลลี่
9. พุดดิ้งข้าว

 

*ข้อมูลด้านวัฒนธรรมที่น่าสนใจเรื่องพุดดิ้ง*

ปกติเมื่อเราเอ่ยถึง ‘พุดดิ้ง’ เราจะนึงถึงของหวานที่มีส่วนผสมของแป้ง, นม, ไข่, น้ำตาลใช่ไหมคะ เหมือนในภาพนี้

แต่ก็มีพุดดิ้งบางส่วนที่ไม่ใช่ของหวาน 1 ในนั้นก็คือ ‘ยอร์คเชอร์พุดดิ้ง’ ซึ่งทำมาจากแป้ง, นม, ไข่ที่เอาไปอบให้ได้รูปมักเอาไว้กินร่วมกับสเต็ก, มันบด และผัก ราดด้วยซอสเกรวี่ (คนอังกฤษเรียกเมนูนี้ว่า ‘Sunday Roast’) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ประเทศอังกฤษค่ะ

ส่วน ‘พุดดิ้งข้าว’ หน้าตาจะเป็นแบบนี้ค่ะ

เป็นข้าวผสมกับนม หรือไม่ก็น้ำ แล้วใส่น้ำตาลปรุงรสไปด้วยอีกหน่อย อาจใส่ซินเนมอนหรือเรซิ่นด้วยก็ได้

อ้างอิงรูปภาพจาก: momoshop, foodnetwork, monpetitfour